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#Connubioristorante

Tel: 011 509 6561  |  Email: connubio.ristorante@gmailcom

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© 2018 Connubio. Creato da Caterina Caprioli.

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Antipasti

Salmerino al vapore, mele ed erbe aromatiche / 15,00 €

Uovo termale, patate&miso e tartufo nero / 14,00 €

Carpaccio di pesce spada, avocado e radicchio bruciato / 15,00 €

Battuta di vitello, yogurt & senape / 14,00 €

Coniglio, peperoni e capperi / 14,00 €

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Primi

Riso mantecato, ricci di mare e castelmagno / 16,00 €

Tajarin, burro di capra, mazzancolle & tartufo nero / 16,00 €

Plin, luccio, zucca & toma / 15,00 €

Gnocchi, ragù di cavolo toscano, aglio nero & parmigiano / 13,00 €

Rigatoni, cinghiale, cavolfiore & tartufo nero / 14,00 €

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Secondi

Lucioperca in oliocottura, cime di rapa / 22,00 €

Rombo, salsa mediterranea e stracchino / 22,00 €

Zuppa di pesce / 24,00 €

Filetto di maialino, cocco & curcuma / 20,00 €

Filetto di cervo, castagne / 22,00 €

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Dolci

Cioccolato, porcini, barbabietola e zabaione / 8,00 €

Crema & nocciola, cioccolato e caffè / 8,00 €

Castagne, mandarino e cannella / 8,00 €

Vaniglia, pere e whiskey torbato / 8,00 €

Selezione di formaggi / 12,00 €

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